杀菌锅法兰,杀菌锅结构,淋水式杀菌锅杀菌锅又称杀菌釜,有人说真空包装产品还有细菌吗?有!很多细菌,比如无氧菌是可以在真空环境下繁殖的,所以超市里的火腿肠等肉制品都需要用杀菌锅来杀死细菌,从而保证产品的质量,经过严格把关才能成为我们餐桌上的食物。
杀菌锅结构:
杀菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。
杀菌锅法兰,杀菌锅结构,淋水式杀菌锅设备特点:
工艺水在上罐预热,产品升温阶段非常迅速,缩短杀菌时间,提高工作效率。
节约能源:工艺水循环使用,连续生产可大大节省蒸汽、水的消耗及人力,物力的消耗,降低生产成本。
温度和压力控制可保证产品质量。
平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击,
可釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力。
可釜内带液流切换装置,避免产品过度杀菌或杀菌不彻底的现象。
静止式和旋转式可选。旋转式适合粘稠度较高的产品。 |